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    Tranquilidad, Naturaleza, Historia, Sensaciones, Texturas...

    ENTRANTES FRIOS

    Jamón Ibérico con Pan Tumaca y Almendras

    10,00/19,00

    Cecina de León con Aceite de Humo, Cebolla Crujiente

    7,50/14,00 €

    Turrón de Foié, Caramelo Ácido y Tostas con Arándanos

    9,50/18,50

    Cuajado de Bacalao, Boletus, Aceite de Trufa y Jamón Ibérico

    15.00 €

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    ENTRANTES CALIENTES

    Langostinos a la Plancha con Ajo y Aliño de Miel

    14.50

    Croquetas " MIjares" (8 Unidades)

    9,00

    Rabas de calamar con Alioli y Limón

    10.00

    Cous Cous de Curry, Maiz y Pasas con Huevo Poché

    14.00 €

    Alcachofas Frescas con Jamón y Salmuera de Limón

    13.50 €

    Almejas a la Sartén

    18.00 €

    PESCADOS

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    Merluza con Parmentier y Chipirones

    15,50

    Bacalao con Salsa de Tomate y Piperrada

    16,00 €

    Pescado según Mercado

    CARNES

    Callos de Ternera Estofados "Peredo"

    14,00

    Abanico con Salsa de Oporto, Foié y Setas

    16.00

    Taco de Solomillo con Quesucos de Cantabria Gratinados

    19,00

    Entrecotte con Patatas y Pimientos Asados en Casa

    16,00 €

    POSTRES


    Tarta de Queso, con Confitura Casera de Frutos Rojos 6,00
    Helado de Caramelo Salado con Salsa de Chocolate Blanco 6,00
    Hojaldre con Ganache de Chocolate Especiado 6,00
    Brownie Mármol, Melocotón al Clavo y Helado de Yogurt 6,00