El Palacio está situado en el valle de Mijares, muy cerca de Santillana del Mar, y en un entorno de gran tranquilidad y belleza. Casas de labor, ganado pastando, aromas flores y de hierba húmeda, muros de piedra, campos de maíz y al norte se adivina la presencia cercana del mar, que se oculta tras las montañas de Cantabria.
Palacio Mijares es un conjunto monumental del Siglo XIV declarado en 1995 Bien de Interés Cultural, su estilo medieval, se ha mantenido intacto en la rehabilitación, conservando los elementos originales piedra, madera, etc..
En su parte noble , la Torre, se ubica la Bodega de nuestro restaurante y en la primera planta el Salón Chimenea, un lugar con encanto y estilo de aire tradicional.
Los jardines que rodean la finca le dan ese toque romántico e idílico que lo convierten en el lugar perfecto para celebrar tu boda en Cantabria o eventos privados y de empresa.
